今日はキンカン酒をつけ込みました(左隣は昨年12月に漬けたカリン酒)。 キンカン3.25kg、氷砂糖1kg、35%リカー1.8リットル(ちなみに標準レシピは、キンカン1kg、氷砂糖300g、リカー1.8リットルです!奥様曰く大丈夫。)キンカンは畑で収穫した後、洗いな…
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